Բաղադրիչներ
- Խմորի համար՝
- կարագ — 150 գ
- ձու — 2 հատ
- թթվասեր — 500 գ
- սոդա — 1 թ/գ
- ալյուր — 900 գ
- Կրեմի համար՝
- ձու — 3 հատ (դեղնուց)
- շաքարավազ — 1 բաժակ
- կաթ — 400 մլ
- կակաո — 4 ճ/գ
- խտացրած կաթ եփված — 2 տուփ
- կարագ — 500 գ
Պատրաստման եղանակը
Սկզբից պատրաստում ենք կրեմը. լցնում ենք դեղնուցները կաթսայի մեջ, ապա ավելացնում ենք շաքարավազը, կաթը և կակաոն ու լավ խառնում։
Դնում ենք կաթսան միջին կրակի վրա ու անընդհատ խառնելով եփում ենք, մինչև պղպջակներ առաջանան (բայց չենք եռացնում) ու հանում ենք կրակի վրայից։
Դնում ենք կաթսան միջին կրակի վրա ու անընդհատ խառնելով եփում ենք, մինչև պղպջակներ առաջանան (բայց չենք եռացնում) ու հանում ենք կրակի վրայից։
Կարող ենք շոկոլադի փոխարեն կտրված եզրերի փշրանքներով զարդարել։
1
2
3
4
5
1
2
4
5
3
4
