Խոզի մսի խորոված. Հայկական խորովածի ամենաճիշտ պատրաստման եղանակը
Life
Բաղադրամասեր 200 գ խոզի մսին՝ 100 գ թթու դրած մրգեր (տանձ,խաղող), 25 գ գլուխ սոխ, 30 գ պրաս, 50 գ նռան հյութ, աղը, պղպեղը՝ ըստ ճաշակի Պատրաստման եղանակը Մեջքամիսը և ազդրի փափուկ միսը կտրտել, վրան ցանել աղ, պղպեղ, շարել շամփուրին և խորովել թեժ կրակով( աոանց րոցի), պարբերարար շրջելով, որպեսզի միսր հավասարաչափ խորովվի։ Մատուցել ափսեում, կողքից դնել թթու դրած պտուղներ, պրաս (սավզի) մանր կտրտած գլուխ սոխ։ Աոանձին մատուցել նռան հյութ։
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
3
