Բրինձը կարող է խանգարումնե՞ր առաջացնել
LifeՊարզվում է՝ բրինձը զգալի գենետիկ խանգարումներ առաջացնող քանակությամբ մկնդեղ է պարունակում: Գիտնականների կատարած նոր ուսումնասիրության արդյունքները ցույց են տվել, որ բրնձի օգտագործումը կարող է մեծացնել գենետիկ խանգարումների առաջացումը մարդկային օրգանիզմում:

Մանչեսթերի համալսարանի պրոֆեսոր Դևիդ Փոլը, ով գլխավորել է հետազոտական խումբը, նշել է, որ չնայած նախկինումգիտնականները բրնձում առկա մկնդեղի հետ կապված իրենց մտահոգությունն են հայտնել, սակայն սա բրնձի օգտագործման և գենետիկ վնասվածքների առաջացման միջև եղող կապը բացահայտող առաջին հրապարակային փորձն է:

Բրինձը սննդարար, հեշտ պահվող մթերք է, որն օրգանիզմին անհրաժեշտ էներգիա, վիտամիններ և մանրաթելեր է տալիս, սակայն այն նաև զգալի քանակությամն մկնդեղ է պարունակում, որը նման խնդիրեր է առաջացնում այն մարդկանց մոտ, ովքեր բրինձը հիմնական սնունդ են օգտագործում:
Անի Գևորգյան