Ամանորյա Սեղան . Մսով և սնկով աղցան
Life
Բաղադրամասեր
տավարի միս – 200 գ,
սունկ – 150 գ,
թթվասեր – 2-3 ճ. գդ,
նռան հատիկներ,
աղ,
պղպեղ,
սամիթ
Պատրաստման եղանակը Տավարի միսը խաշել, մի փոքր աղ անել: Խաշելիս ջրի մեջ մեկ-երկու հատիկ պղպեղ գցել, միսն ավելի համեղ կլինի: Սունկը մաքրել, լավ լվանալ, մի փոքր ջրով եփել: Այնուհետև եփված սունկը քամել, բարակ շերտերով կտրատել, միսը նույնպես կտրատել: Թթվասերին աղ, պղպեղ անել, խառնել, լցնել մսի և սնկի վրա: Զանգվածը խառնել, ավելացնել նռան հատիկները և կտրատած սամիթը: Զարդարել նռան հատիկներով ու կանաչիով:
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
3
