Կարտոֆիլ “Հովհար”
LifeCooks.am-ը գրում է.
Բաղադրիչներ
- կարտոֆիլ - 700 գր
- աղ - 2 թ/գդ
- պղպեղ սև - 1 թ/գդ
- բուսայուղ - 50 մլ
Պատրաստման եղանակ
- Կարտոֆիլը մաքրում ենք, վրան կտրվածքներ ենք անում։ Աղով և պղպեղով համեմում
ենք, վրան բուսայուղ ենք ցողում։ Դնում ենք տապակի մեջ և 40-50 րոպեով
տեղափոխում ենք ջեռոցի մեջ։ Կտրվածքների մասում թերթիկները չենք բացում, դրանք
եփվելու ընթացքում ինքնստինքյան կբացվեն։
- Պատրաստ է։ Մատուցելիս վրան կտրատված կանաչի շաղ տվեք:


Այսպիսի կարտոֆիլ պատրաստելիս, ջեռոցի ջերմաստիճանը նպատակահարմար է 180-200 աստիճան լինի։ Եփվելու ընթացքում քունջութ ավելացնելու դեպքում մեր ուտեստն ավելի համեղ և օգտակար կդառնա.